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Cacau, hortifrúti, farinha de mandioca, doces artesanais, são alguns dos produtos frutos da produção rural no município de Jequié. Mas a cidade tem ainda uma pequena e forte cadeia produtiva de leite. Pensando nesses pequenos produtores, a Prefeitura de Jequié, através da Secretaria de Agricultura, Irrigação e Meio Ambiente, solicitou à Secretaria de Agricultura do Estado apoio para incentivar a cadeia produtiva de leite da agricultura familiar.
O secretário Municipal de Agricultura, Adilson Miranda, conseguiu junto ao governo do Estado, como forma de fortalecimento dessa produção, um tanque de resfriamento do leite com capacidade de armazenamento de 4.000 litros de leite por dia. O equipamento será entregue a Associação Comunitária dos Moradores e Produtores de Florestal, que tem como presidente Pedro Braga Silva e beneficiará cerca de 80 pequenos produtores de leite da região de Florestal.
A instalação do equipamento irá atender à demanda do laticínio de pasteurização de leite, com o intuito de ajudar a garantir mais qualidade ao leite que, assim, pode ficar estocado. A instalação do tanque de uso coletivo na comunidade também permite aumentar a renda dos agricultores.
O resfriamento adequado do leite é uma exigência da Instrução Normativa 51 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) que trata de requisitos para a produção e comercialização do leite in natura.
“Estamos muito felizes em poder ajudar os pequenos produtores de leite de Florestal. São famílias que vem, ao longo dos anos, mantendo pequenas criações e que, agora, vão poder contar com mais este apoio para aumentar suas rendas, melhorando a qualidade do leite que produzem.”, disse o secretário Municipal de Agricultura, Irrigação e Meio Ambiente, Adilson Miranda.
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