Jequié voltou a sediar o principal encontro de panificação do interior da Bahia
Fotos Jota Moura
Na noite da última sexta-feira (16/8) foi aberto em Jequié, o maior evento da indústria de panificação da Bahia, em sua 12ª edição, nas instalações do Centro de Evangelização e Unidade-CEU, no bairro São Judas Tadeu. O presidente da Associação dos Panificadores de Jequié, José Marcos Andrade, fez a saudação aos participantes. A solenidade de abertura do evento contou com as presenças de autoridades locais, do diretor da FIEB (Federação das Indústrias no Estado da Bahia), João Batista e do presidente do Sindicato da Indústria de Panificação na Bahia, Artur Quintans de Souza, cabendo a consultora externa do Sebrae/Vitória da Conquista, Karine Grisi, fazer a palestra com o tema “Como atrair e reter talentos nas organizações”.
Oficinas de capacitação em panificação foram oferecidas no evento
O sábado (17) a partir das 8h30, foi dedicado à visitação à feira de máquinas e equipamentos e, nos estandes foram oferecidas oficinas de capacitação, na fabricação de pães especiais, bolos tortas, recheios, coberturas especiais, pães artesanais, sanduíches, salgados, panetones, pães integrais, folhados, brioche, linha light, técnicas de manipulação de chocolates e degustações. Nessas oficinas atuaram técnicos do Moinho M Dias Branco, Moinho J. Macêdo, Moinho Sarangí, Bunge Alimentos, Adinor e Chocolate Harald. A programa será encerrada com show do humorista Tirullipa e festa dançante com a banda Soda Pop. (Jequié Repórter).
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